En enkel och god kola som funkar bra närsom på året, en helt vanlig kola som jag testade att smaksätta med två olika smaker, saltlakrits & citron blev min favvo :)

2dl grädde

2dl socker

2dl sirap, jag tog mörk sirap för jag hade ingen ljus men tyckte nog det smaka godare och mindre sött

1 msk vaniljsocker

2 msk smör

polkagrisströssel el. hackad polkagris

saltlakritsflakes

citronskal

(allt efter tycke och smak)

Koka grädde, socker, sirap som en vanlig kola/knäck. När det kokat klart och klarat kulprovet så häll i vaniljsocker och smör och rör om och häll sedan ut det på ett lätt oljat bakplåtspapper, forma till det lite så det blir jämnt, strö över polkagrisatrössel eller hackad polkagris på ena halvan och på den andra med saltlakritsflakes och citronskal, låt stelna i några timmar och skär smala, korta remsor och rulla ihop dem och rulla dem i kokos eller kakao :))
Provade att testa vilket som var godast och jag tyckte att kokosen tog bort all polkagrissmak så de fick kakao och lakritsen passade med båda men kokosen fick det bli för att hålla koll på smakerna :) vissa av polkagrisgodisarna fick bli rullade i polkagrisströssel som förstärkte polkagrissmaken, mums!

Vill man ha lite mer julkänsla så kan man bara blanda i pepparkakskrydda i kolan och inte strö på något, mkt enkelt och gott! :) man kan ha vad som helst nästan i kolan, bara fantasin som sätter gränser :)

150 g margarin
5 dl mjölk
1 paket jäst
1 burk kesella
2 dl socker
1 g saffran
½ tsk salt
1 ägg (röres i degsmeten)
Ca 18 dl vetemjöl

Fyllning:
Margarin
Socker
Vaniljsocker

hyvlad vit choklad

Garnering:
1 ägg till pensling
Pärlsocker

Gör så här